天沐梦幻水城

健康新绿色,全聚德整鼓前行

来源:未知 编辑:web02 发布: 2021-04-15 17:50
全聚德在经受了去年春节档的生意下跌、食材囤积的境况之后,面对疫情复燃的当下,纷纷创新服务措施来破除困局。全聚德取消服务费、下调菜价等大刀阔斧的改革措施,都是针对消费者诟病已久的问题作出的反馈,积极向市场释放了诚意,也表明了企业自身仍然有改革创新的能力。这或许也是全聚德这块招牌能延续至今的原因。这些年来,全聚德的动作其实不少。收购鸭哥科技、试水外卖服务,拓展社区消费、开展直播卖货等,都是可圈可点的尝试。只不过,“变化”考验勇气,“变好”则考验能力。全聚德为了适应时代发展积极做出反思转变,分为内忧和外患两部分,具体包括产品和服务滞后于市场需求;市场进入者众多,正餐市场客源分流明显;经营模式和产品类型都相对单一等。全聚德总经理周延龙表示:要想改变全聚德的现状,就要创新,创新路上没有什么必胜的方法,在市场上摔跟头也很正常。人们分析百年老店的成因,往往会提到“二次创业”甚至“三次创业”。“创业”能不能成功,本身就有很大的变数。全聚德这一系列改变能不能奏效,得看消费者是否买账,更得看企业自身管理机制是否做出了深刻的改变。6月15日,公司携手京东商城,总经理开启首次专场直播,连续4小时品牌文化宣传和带货直播吸引超过175万人次在线观看。通过直播带货的形式,增加了新品的曝光和展示,收获了一批潜在客户。