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多吃高纤维,少得肺病

来源:未知 编辑:admin 发布: 2016-03-08 12:43

为了弄清膳食纤维摄入量与肺功能之间的关联,美国内布拉斯加大学医学中心医学营养学副教授科瑞恩 汉森博士及其同事,对美国国家健康和营养调查的数据展开分析。研究人员依据参试者所吃的水果、蔬菜、豆类和粗粮的多少,计算出其膳食纤维摄入量。结果发现,其中571名参试者每天膳食纤维摄入量在17.5克以上,360名参试者不足10.75克。在呼吸测试中,膳食纤维摄入最多者的成绩都比膳食纤维摄入最少的更好。对比结果显示,膳食纤维摄入最多的参试者肺活量更大。研究人员调整了吸烟、体重等多项因素后发现,纤维素摄入量与肺功能之间存在独立关联性。

汉森博士分析指出,多项研究发现,多吃大米、小麦和玉米等粮食、豆类、蔬菜、水果等食物,多摄入膳食纤维有助减少体内炎症,而很多肺病与炎症关系密切。这项新研究结果表明,除了戒烟、运动,增加膳食纤维摄入量也是降低肺病风险的安全、有效措施。▲(梦 韩)